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XXXX Bitter Melbournes consiguió lluvia y Sydneys consiguió yuppies, Tassie consiguió la tajada y tuvimos suerte, Nadie lo hace como aquí lo hace, Lo amamos aquí arriba, No nos gusta, nos encanta No nos gusta, nos gusta Nos encanta que aquí, la gente los lugares, los compañeros de los rostros, el XXXX, sí, la cerveza aquí arriba, nos encanta hasta aquí Gran tintineo XXXX, principios de los 90 Y, de hecho, lo amamos aquí. Fabricado a partir de 1924, Fourex (o simplemente XXXX) es la cerveza más asociada con Queensland. Y con razón. Desde la cuna hasta la tumba, es la cerveza la que juzgamos todos los demás. Y si un pub no tiene en el grifo - es el problema pubs, no la tuya. Los Queenslanders están conmocionados cuando viajan hacia el sur, o de hecho, virtualmente en cualquier parte fuera de su estado grande, y se encuentran que se dan miradas extrañas cuando piden su quotpot estimado un mate de fourex del gracias. Es realmente extraño momentos en que XXXX está disponible en el golpecito en Portsmouth, Inglaterra, pero usted duro presionado encontrando un stubbie en la ciudad más grande Sydney de los Australias, la ciudad olímpica así llamada. XXXX en el Royal Exchange (RE), Toowong, Brisbane, Queensland En cuanto al sabor, fourex es una cerveza dorada que tiene un aroma delicado y un sabor dulce y afrutado. La mezcla de lúpulo produce un sabor amargo distinto con una textura ligera. No es de extrañar, es perfecto para carnes de barbacoa en una tarde cálida, como la carne de res y cerdo. El sabor amargo más fuerte también complementa los platos de mariscos tales como sepia, pulpo de bebé (recién arrancado de sus padres) y pescado maltratado. Pero no es sólo el sabor que hace XXXX la mejor cerveza en Australia a los ojos de Queenslanders. Ni por asomo. Lo primero que debe entenderse acerca de las personas que viven en Queensland es que se consideran a sí mismos Queenslanders. Y no que no es sólo una etiqueta como Brisbanites, o Sydneysiders o Melbournites. Las personas que crecieron en Queensland son ferozmente orgullosos de ser Queenslanders. La gente del sur suele generalizar generosamente a los habitantes de Queensland, ellos piensan que nos consideramos de alguna manera diferentes, que nuestro estilo de vida es más relajado, que pasamos la mayor parte de nuestro tiempo en el mejor tramo de costa del mundo, El sol, golpeando lentamente las cervezas heladas con nuestros compañeros. El lugar de nacimiento y el epítome del clásico australiano quotNo se preocupa compañero. Cáscara sea actitud del rightquot. Amistoso, piss-swilling Aussies que se preocupan más por tener un buen tiempo que correr como un chook tratando de ganar dinero. Bueno, están bien. Los chistes sobre ellos. ¿Por qué es relevante porque Queenslanders quiere ser Queenslanders. Están orgullosos de su estado hermoso, y de su estilo de vida que en su opinión es el mejor en el mundo (y más al norte usted va, más usted lo vive). Y siendo orgullosos de su estado, y de su dorado, al aire libre, deportivo, mate-conducido, estilo de vida de la playa, Queenslanders toma el orgullo apasionado en sus el propios. En sus equipos deportivos, en sus héroes, y, por supuesto, en su cerveza. Papeles de Sydney, cerveza de Sydney. Bulldust una pissy piss. No vale la pena leer, no vale la pena beber. Dame el mensajero un cuatro X Es tu compañero de grito. John OGrady, 1972 En la frontera de NSW / Qld - Entrando en el corazón de XXXX Y fourex es de hecho su cerveza (los Xs que derivan de la vieja tradición europea medieval de usar Xs para indicar la fuerza de la cerveza). La gota de oro fue elaborada magistralmente por Castlemaines recién nombrado cervecero alemán en 1924, esencialmente reemplazando su Ale chispeante, utilizando una levadura transportada de Alemania (que fue, irónicamente, transportado de vuelta a Alemania después de la cultura original fue destruido durante la Segunda Guerra Mundial). La cerveza rápidamente devoró la mayor parte de la cuota de mercado en el estado del sol, y se tejió profundamente en la tela de la cultura de Queensland. Cultura de Queensland es cultura australiana grande - Encyclopaedia Britannica Antes de fourex largo se convirtió en un icono de Queensland. Se convirtió en representante de todo lo que era genial sobre Queensland, de la forma de vida de Queensland. Cada pub lo abastecían, era la cerveza que bebías con tus compañeros en esos largos domingos soleados en tu cervecería local (tal vez el Brekky Creek, el RE o la Victoria). De gritar. De barracking en el footy, de burlarse abajo de algunos snags en sus compañeros barbie. De ver a su hijo entrenar con los pinzas locales, del estilo de vida al aire libre amistoso de que estamos tan justificadamente orgullosos. Nos encantó. Y me encantó con una pasión. El desarrollo de las botellas de XXXX Sin embargo, la preocupación se ha expresado en los últimos años acerca de XXXX disminución de la cuota de mercado. Uno de los factores que contribuyen a esto es el crecimiento de popularidad en esa otra cerveza australiana, Victoria Bitter (o simplemente vic, o VB). Sin embargo, aunque esta tendencia solo es inquietante, la verdadera causa de preocupación es el aumento masivo de las cervezas modernas que se basan en gimmickry en lugar de sabor o tradición. Los australianos han sido tradicionalmente ferozmente parroquial acerca de sus cervezas (sobre una base regional, no nacional), y XXXX es la mayor de las cervezas de Queensland. Así que por qué las grietas están empezando a aparecer en la fortaleza de XXXX Hace diez años, las barras de la mayoría de los pubs de Queensland estaban apoyadas por bebedores que chupaban un pesado Fourex, frunciendo el ceño a cualquier sureño que tuviera la audacia de pedir una bebida Victoria. El panorama cervecero ha cambiado dramáticamente durante la década. VB ahora representa alrededor del 60 por ciento de toda la cerveza pesada vendida en el estado. Hoy en día los paladares sofisticados mezclan sus bebidas, The Mail Courier, 2 de mayo de 2005 Queenslander Queenslander Queenslander El problema se puede expresar simplemente como esto: fourex está perdiendo su control sobre Queenslanders más jóvenes. El mercado de 18-25 años de edad, que por supuesto es masivo, no es tan apasionado por su elección de fourex como sus antepasados. Y todo se reduce a la comercialización. Durante los años 80, fourex fue reconocido por sus fantásticos anuncios. Esos anuncios reconocieron que Queenslanders tenía que ser específicamente dirigidos para el máximo rendimiento, porque son diferentes culturalmente, y por Cristo lo hicieron. Se dirigieron a nuestros grandes deportistas de la época, por ejemplo, la canción de Wally Lewis a continuación. Las canciones eran tan populares que la gente las grababa en la radio y hacía cintas para su colección privada. El genio a veces sólo viene de la simplicidad pegadiza: Puedo sentir un fourex que viene Puedo sentir un fourex que viene Ive consiguió el gusto para él Apenas la espera de la espera Puedo sentir un fourex que viene Y por supuesto el clásico, que es Sigue siendo recordado con cariño: Heres to Wally Lewis Para lacing en una bota Algunas veces lo juega rugoso Algunas veces lo juega lindo Cuando hes talla a través de la línea de fondo Como un stradbroke Isla tiburón Theres pegamento en todos sus dedos Hes el emperador de Lang Park Y cuando Los azules vienen aquí Para tratar de hacer un show Volvieron a rascarse la cabeza Diciendo que camino se fue La próxima vez que él va allí para educar a los poms Tal vez el infierno enseñar unos pocos a cantar: Pommy Accent Puedo sentir un fourex que viene Puedo sentir un fourex que viene encendido Puedo sentir un fourex que viene encendido. Conseguí el gusto por él Apenas no puedo esperarlo Puedo sentir un fourex que viene encendido. Y así fue. Sin embargo, el conjunto actual de anuncios son, para ser amable, sangriento estúpido. Usted los mira y usted wince. No cantas. No te sientes muy bien acerca de ser un Queenslander. No piensas, "tu belleza de sangre". Usted acaba de pensar, lo que el maldito infierno son estas personas pensando. Por amor de los christs, dame un Squires. Un par de compañeros disfrutando de su XXXX Lo que ha pasado Bueno una teoría es que los yuppies en Sydney han tomado el relevo. Se sientan allí con su Universidad de Sydney MBAs, y tratar de escribir contenido para un mercado que nunca han vivido en la promoción de una cerveza que nunca han disfrutado. Ellos piensan, hmm, quién es el mercado Ocker. Clase trabajadora Queenslanders que son tan gruesas como mierda de cerdo. Bueno, ellos piensan, vamos a lanzar un poco de contenido de Queensland, unos cuantos disparos locales, unos codgers viejos sentados alrededor. Y una estúpida historia sangrienta sobre un tipo que falta el tren y siendo observado por los rusos en el espacio que también pasan a beber fourex. Nada ingenioso. Nada digno de mirar. Nada por lo que estar orgulloso. Una desgracia sangrienta. Bueno, aquí hay algunos consejos gratuitos para los MBA responsables de la última cosecha de promociones fourex: traer de vuelta los anuncios antiguos. Está bien. Los anuncios antiguos - todos ellos Ejecutar los antiguos anuncios de Wally Lewis en la radio. Ejecutar los anuncios de televisión antiguos de nuevo. Los anuncios de Allan Border. Complementarlo siempre tan ligeramente con alguna adición moderna inteligente también. Eran sangrientos excelentes, esos anuncios antiguos, y Queenslanders el estado encima se quedaría para arriba apenas para mirarlos. Piénsalo. Un signo triste del deterioro del fourex es el hecho de que más y más fourex está siendo visto como una cerveza de clase obrera. Recientemente, un joven abogado de Brisbane recién empleado en un retiro de trabajo en South Stradbroke Island bebía un fourex cuando su supervisor se acercó a él, literalmente bajó la vista hacia la cerveza y olfateó, mostrando sus raíces de clase trabajadora allí. Cuando eso empieza a suceder, sabes que estás en problemas. Si todavía hubiese una publicidad inteligente universalmente atractiva teniendo lugar entonces este cambio no estaría sucediendo. Y un par de extremidades finales en la comercialización - las preguntas debajo de los casquillos de botella eran una buena idea (ahora, por lo menos, cada uno sepa donde se llevan a cabo las razas de Birdsville), aunque debes lanzar en seis paquetes libres cada ahora y entonces como Así sólo para recompensar a los fieles. Y la visita de cervecería - todo el mundo sabía que podías conseguir media hora de grog gratis al final de la excursión muy exigente. Ahora se reduce a cuatro cervezas o así por 7.50 ¡Ay! XXXX es Queensland. Es, según Queenslanders, la mejor cerveza de Australia. No lo vemos ir a los perros debido a un fracaso para inculcar en la generación más joven el valor de la tradición: sólida, amistosa de la tradición de Queensland basado en los nobles ideales de mateship. Justo ir, y vida al aire libre (rápido olvidado en Sydney). Queensland enseñó a Australia esos ideales, y es el último bastión en los tiempos cambiantes. Es demasiado precioso para perder. Así que beba, chicos, beben. No es mejor que esto. ¿Qué es una bebida estándar en Australia una bebida estándar es una que contiene 10 gramos (aproximadamente 12,5 ml) de alcohol. Otros países tienen diferentes medidas que pueden variar de 13,5 gramos (17 ml) en Canadá a 8 gramos (10 ml) en el Reino Unido. Independientemente de las variaciones entre países, la forma en que se despliegan los números significa que se debe usar una bebida estándar de 10 g o 12,5 ml para cálculos en países donde se aplica un límite legal de BAC de 0,05. La mayoría de las bebidas están etiquetadas con su porcentaje de alcohol por volumen (es decir, 5), por lo que para calcular cuántas bebidas estándar una porción de bebida particular representa usted averigua qué porcentaje de alcohol está en la bebida, multiplíquela por el tamaño de la porción y luego divídela Por 12,5 (ml) para calcular cuántas bebidas estándar representa. Ejemplos de cálculos de bebida estándar Un vaso de 285 ml de cerveza de alcohol 4,8 (pesado) 285 x 0,048 13,68 ml de alcohol 13,68 ml / 12,50 ml 1,09 bebidas estándar. Una botella de 375 ml de alcohol 2,7 (media fuerza) cerveza 375 x 0,027 10,12 ml de alcohol 10,12 ml / 12,50 ml 0,81 bebidas estándar. Un vaso de 150 ml de vino alcohol 11,5 180 x 0,115 alcohol 17,25 ml 17,25 ml / 12,50 ml 1,38 bebidas estándar. Una compresión completa (30 ml) de 40 alcohol bourbon 30 x 0,40 12,00 ml de alcohol 12,00 ml / 12,50 ml 0,96 bebidas estándar. Consumo de alcohol en términos de bebidas estándar La regla general es que 2 bebidas estándar en la primera hora aumentará su BAC a 0,05, y una bebida estándar por hora a partir de entonces mantendrá que nivel. Para hacer un cálculo rápido de si usted tiene más de 0.05 BAC simplemente tome el número de horas desde su primera bebida y agregue 1 a ella. Este es el número de bebidas estándar que usted podría tener con seguridad en ese período. A continuación, calcular el número de bebidas estándar que realmente tenía, y comparar los 2 resultados. 1. Usted ha estado bebiendo durante 3 horas y ha tenido 7 latas 375ml de cerveza ligera en ese tiempo. 3 (horas) 1 4 bebidas estándar permitidas durante ese tiempo 7 (puede) x 0,80 (equivalentes estándar de la bebida) 5.6 bebidas estándar Whoops. Demasiado. 2. Ha estado bebiendo durante 2 horas y ha tenido 3 borbones en ese tiempo. 2 (horas) 1 3 bebidas estándar permitidas durante ese tiempo 3 (borbones) x 0,9 (equivalentes estándar de bebida) 2,7 bebidas estándar Cerrar Si usted bebe su siguiente poco a poco todavía debe estar bien, pero probablemente mejor detenerse ahora. BAC variará según el sexo, peso, nivel de aptitud y edad, pero este cálculo rápido y listo puede ayudarle a evitar el error de tener uno más para la carretera cuando no debería. También es práctico la mañana siguiente. 3. Son las 8:00 am, que realmente ató uno en la noche pasada, pero si no vas a la tienda y obtener un poco más de Coca-Cola ahora, morirá. Usted comenzó a beber con los chicos a las 8:00 pm (hace 12 horas) y debe haber tenido 15 vodkas antes de que te vierte en el taxi a la 1am. Así que vamos a hacer los números. 12 (horas) 1 13 bebidas estándar permitidas durante ese tiempo 15 (vodkas) x 0.9 (equivalentes de bebida estándar) 13.5 bebidas estándar Adivina lo que Youd mejor caminar a la tienda - youre probablemente todavía más de 0,05.What tipos de cerveza australiana están allí LUZ Esto Se refiere a una cerveza de bajo contenido de alcohol. La luz es generalmente 2.5-3 por ciento de alcohol por volumen. La luz se ha vuelto bastante popular ya que las prohibiciones de conducción de bebidas se han vuelto más estrictas. Es relativamente nuevo en Australia, porque hasta finales de los setenta era ilegal que las cerveceras fabricasen cerveza por debajo de cierto límite de alcohol. Por muchos años, no era particularmente de buen gusto y por lo tanto no era bien considerado. Además, la noción de una cerveza de bajo contenido de alcohol no era particularmente aceptable 150 por desgracia la luz era conocida como una cerveza muy poco común. Recientemente se han lanzado algunas buenas cervezas, incluyendo Hahn Premium Light y VB quotDouble Hoppedquot Light. MIDSTRENGTH Una cerveza con un contenido alcohólico que llena el nicho entre luces y pesados. Son aproximadamente el 3,5 por ciento de alcohol por volumen. Algunos ejemplos incluyen XXXX Gold y Carlton Midstrength. NUEVO A lager. El primer ejemplo es Tooheys New. Lager se denomina quotnewquot porque la fermentación de fondo (es decir, lager) se introdujo en Australia unas pocas décadas después de la fermentación de la fermentación superior. ANTIGUO Una cerveza fermentada superior. Por ejemplo, Tooheys Old. Es quotoldquot porque se elabora utilizando el método más antiguo de fermentación de la cerveza. Este proceso toma un tiempo más corto que la fermentación de fondo, por lo que un quotOldquot es probable que sea más joven que un quotNewquot. STOUT Esto una cerveza oscura hecha usando las maltas asadas. La mayoría de las cervecerías australianas producen cervezas, pero éstas no son tan populares como las cervezas. Por ejemplo, Carbine Stout.